STREET SUSHI × CHEF FAHMI

Rasa Nusantara dalam gulungan sushi.

Sebagai pencinta kuliner Jepang dan Indonesia, saya terinspirasi menciptakan fusion unik yang memadukan teknik Jepang dengan kekayaan rempah Indonesia.

Dari gagasan itu lahir Rendang Sushi Roll, Balinese Sushi Roll, dan Sashibi Bitung, menu yang terasa dekat di hati masyarakat Indonesia.

“Rasa Indonesia dalam satu gulungan sushi.”